Bayır turpu dere ve göl kenarlarında ,sulu çayırlarda ,kuyu yanlarında ve kuytu yerlerde görmek mümkündür.Bayırturpunun boyu 1 metreye kadar uzayabilir.Haziran veya temmuz aylarında çiçek açar.Bayırturpunun beyaz çiçekleri ve koyu yeşil renkte yaprakları vardır.Ama bayırturpunun şifalı kısmı kök kısmıdır.Kök kısmı kurutularak konserve edildiği gibi ayrıca konserveside yapılabilir.Bayırturpunun kökünde bol miktarda C vitamini bulunur.Bayırturpu çok iyi bir antiseptiktir.Özellikle et yemekleriyle birlikte yenildiği zaman mide ve bağırsak sorunlarına karşı çok iyi gelmektedir.Midemizin daha hızlı bir şekilde haz olmasını sağlar.Bağırsakları dezenfekte eder zararlı bakterilerin yok olmasını sağlar.Bayırturpu ayrıca enfeksiyonlarda yani grip ve nezle karşı çok iyi bir ilaç dır.Nefes darlığına ve idrar söktürmeye karşı da faydalı bir şifalı bitkidir.Rendelenmiş bayırturpu deri , adale ve ekleme yerlerine süründüğü taktirde (ovuşturarak sürülmesi gerekir) romatizma ve cilt hastalıklarına karşı iyi gelir.İştah açıcı ilaç olarak da bayırturpu sirkesini kullanabiliriz.Bayırturpunu nasıl kullanabiliriz.Bayırturpunu rendeleniş olarak bayırturpu sirkesi olarak sırt ağrılarında yakı olarak ve safra kesesi taşlarını düşürmek içinde kullanılır.